[모니터링]식품첨가물_식품첨가물 7종에 대한 안전성 및 제품 사용 모니터 결과/2007

환경정의 다음지킴이본부

1. 적색 2호

사람에게서 암을 일으킬 가능성이 있어 1976년 이후 미국에서는 전면 사용금지하고 있다. 최근 우리나라 식약청에서도 「사탕 등이 포함된 과자류 6종, 음료류 6종, 아이스크림제품류, 식육가공품 및 어육가공품(소시지류 포함) 및 시리얼류」 등 어린이들이 즐겨먹는 기호식품에 타르색소 적색2호를 전면 사용 금지하는 식품첨가물 기준규격 개정(안)을 입안예고 하기로 했다.

⇒ 개구리중사케로로비그렛볼(수입품;멜랜드씨에스)

 

2. 적색 3호

1983년 미국 식품의약국(FDA)의 요청에 의해 쓰여진 보고서에는 이것이 쥐에게서 갑상선 종양을 일으킬 만한 설득력있는 증거가 밝히고 있다

유나이티드식품 멘토스

 

3. 황색 4호

어린이들에게서 과민증과 알레르기 반응을 일으킨다는 연구결과가 있으며, 미국식품의약국(FDA)은 이들 색소를 첨가할 경우 제품에 사용상의 주의를 표기토록 하고 있으며 우리나라에서도 2009년 가공식품 완전표시제 시행 이전에도 황색 4호와 5호가 사용되었을 경우 여타 타르색소가 ‘합성착색료’라는 용도만 표시한 데 반해 알레르기 반응을 우려해 명칭을 반드시 표기하도록 했다.

⇒ 카이산믹스스낵(TDF코리아)

 

  개구리중사케로로비그렛볼(수입품;멜랜드씨에스)

  엠앤앰즈(M&Ms)

okio 푸딩(한국로투스)

투시후르츠롤(델리팜)

젤리벨리젤리빈()

허쉬키서블(한국로투스)

크즈웰종합젤리

트롤리구미캔디

알토이드스피어민트

후르트텔라요구르트

미니멘토스

후르츠스틱

 

4. 황색 5호

두드러기, 알레르기, 과민반응, 신장종양, 최근 동물실험에서 종양 발생이 증가하고 있다고 한다. 이 색소는 특히 아스피린에 민감한 사람들에게서 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.

⇒ 개구리중사케로로비그렛볼(수입품;멜랜드씨에스)

엠앤앰즈(M&Ms)

환타(한국 코카콜라)

 

5. 아황산나트륨

아황산염은 식품에서의 세균 발육 억제, 갈변의 방지, 밀가루 반죽의 품질 개선, 표백작용을 위해 사용되는데, 최종 제품의 외관만을 개선하기 위하여 사용되는 ‘화장품’이라는 비난을 받아왔다. 아황산염은 물에 녹으면 강한 산성을 나타내기 때문에 인체 들어 갈 때 식도를 훼손하고 위 점막을 자극, 통증을 일으키며, 신경염, 만성기관지염, 천식 등을 유발하기 때문에 그의 과다 사용은 규제하고 있다. 미국에서는 이미 80년대에 천식환자 중에서 아황산염의 피해로 천식 발작을 일으키고 사망한 사건이 여럿 발견되어, 식품에 아황산염이 포함되어 있으면서도 이를 표기하지 않은 제품들이 전량 회수되기도 했다. 하지만 국내에서는 아황산염이 잘 표기되지 않은 경우도 많으며, 과일 쥬스, 물엿, 포도주, 잼 등 여러 제품을 통하여 아황산염을 섭취하게 되기에 1일 섭취 한계량을 초과하여 천식 발작에 이르는 경우도 있다

⇒ 오리온 고소미,

 

6. 안식향산나트륨

보존료로 사용되는 안식향산나트륨은 미생물의 증식에 의하여 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하기위하여 사용되어진다. 민감한 어린이나 십대들에게서 과잉행동반응을 유발할 수 있다. 하루 섭취량이 5mg/Kg인데, 쥬스, 청량음료, 강장제, 파스타 등 청소년이 접하는 여러 제품에 안식향산나트륨이 포함되어있어, 청소년들은  1일 섭취허용량을 초과하여 안식향산나트륨의 피해에 노출될 가능성이 있다. 어린이와 청소년의 건강을 보호하기 위해 사용금지 혹은 엄격히 제한해야 할 식품첨가물중의 하나이다. 최근 영국의 인디펜던트지는 안식향산나트륨이 DNA 손상을 일으켜 간경변이나 파킨슨병 같은 퇴행성 질환, 특히 노화를 촉진시킨다는 결과를 발표하기도 했다.

⇒ 농심 웰치

   DHC 스위팅

 

7. MSG

조미료로 흔하게 사용되는 MSG(Monosodium glutamate)는 1960년대에 많은 양의 MSG가 어린 쥐의 뇌 신경세포를 상하게 했다는 사실이 드러났다. 주의깊은 연구결과는 특정한 사람들에게서 MSG에 민감함을 보여준다. 반응에는 두통, 메스꺼움, 허약, 팔뚝과 목덜미부분에 타는 듯한 기분 등이 있다. 어떤 사람들은 숨이 허떡이고, 심박수에 변화가 오며, 심박동수에 변화가 오며 호흡곤란을 호소해왔다. MSG에 민감한 사람이 있으므로 업계에서는 MSG 사용여부와 량을 표시하여 만약에 있을 수 있는 건강피해를 예방할 수 있게 해야 한다.

⇒ P&G 프링글스

   백설 햄스빌키즈, 방가방가햄토리

   CJ 맥스봉

크립스 양파맛, TDF코리아 카이산 믹스스낵

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